Màlaga, el Pimpi

El Pimpi és un restaurant-celler de la ciutat de Màlaga, especialitzat en la venda de vins de la denominació d'origen Màlaga. Està situat al carrer Granada, al centre històric de la ciutat, en l'immoble que antigament corresponia a les cavallerisses del Palau de Buenavista.

L'edifici va ser convertit en convent i posteriorment en sala de festes, funcionant amb diferents noms. La seva importància li ve per haver estat el lloc on van iniciar la seva carrera diverses figures del flamenc, com ara La Repompa de Màlaga.

Segons algunes versions, el nom del Pimpi deriva del terme anglès «Pimp» (proxeneta), en al•lusió al personatge d'aquesta professió que antigament portava als mariners estrangers que arribaven al port als llocs on trobar prostitutes.

Si mai aneu a Màlaga us recomano una visita al local. S'hi menja de meravella!