Aquest nou espai gastronòmic especialitzat en arrossos neix de l’amor per la cuina, pel mar... i per una família, la del xef Daniel Rueda. Després de les seves propostes de Tapeo Born i Tapeo Gràcia, ell i la seva dona Natalia Ferran van decidir donar vida a un nou projecte molt especial el nom del qual, DELTA, neix de les inicials dels cinc membres de la seva família (Deniel, Emma, Leo, Tati, Arlet), fent una picada d'ullet, de passada, als arrossars del Delta de l'Ebre.
La carta de Delta arrosseria informal és una experiència per al paladar que us portarà a recuperar els sabors autèntics del producte. Una proposta amb identitat pròpia, feta des de l'afecte familiar, amb el cor dels qui estimen i tenen cura del que fan. Val la pena fer una passejada per aquest nou espai de Barcelona.
Chicharrón de Càdis amb llima
