És un dels assentaments humans més antics de la península Ibèrica. En època romana era colònia i se l'anomenava Julia Gemella Acci, d'on prové l'actual gentilici, accitans. El nom actual de la ciutat es remunta a l'època musulmana, quan la ciutat s'anomenava Wadi Aix (del riu Aix, arabització del nom preislàmic Acci, que podria ser íber), pronunciat wadix en l'àrab col·loquial granadí.
Guadix és coneguda per tenir el conjunt més important de cases cova de tot Europa. Es tracta de l'anomenat Barri de les Coves, que s'estén formant una complexa xarxa plena de racons que acull fins a dos mil coves. L'interior de la majoria d'elles és molt acollidor, i tenen una temperatura d'uns 20º durant tot l'any, pel que no es necessita ni calefacció ni aire condicionat.
En properes entrades podreu veure l’interior de dues d’elles: Una antiga que ens mostra com es vivia en temps passats i una d’actual, encara habitada.
