26 de maig del 2026

Santa Pau

Santa Pau és un petit poble medieval situat al cor de la Garrotxa, a la província catalana de Girona. Considerada una de les localitats més boniques de tota la zona, es troba al bell mig del Parc Natural de la Zona Volcànica de la Garrotxa, per la qual cosa compta amb uns espectaculars paisatges verds que constitueixen el seu major atractiu turístic. Els carrers empedrats i el conjunt monumental han fet que molts s'hagin atrevit a comparar-la amb la Toscana italiana.

El nucli urbà de Santa Pau convida a recórrer els seus magnífics carrers empedrats a peu. El poble conserva el recinte de la vila vella, amb unes característiques medievals molt marcades. Destaca la Plaça Major o Firal dels Bous, una plaça porxada de perfil irregular que es disposa al voltant del castell, un edifici gran i robust que s'aixeca al punt més alt del poble.

Santa Pau compta amb la sòbria església de Santa Maria, del segle XV, i un gran grup de carrerons estrets i descensos pronunciats que desembocaran al Portal del Mar, que ofereix una panoràmica preciosa de les valls dels voltants. Tampoc no podem perdre'ns l'església romànica de Sant Vicenç, el Monestir de Sant Julià del Mont i el Santuari de la Mare de Déu dels Arc.

No ens hem d'anar de Santa Pau sense abans conèixer el seu meravellós entorn natural. De fet, es tracta d'una zona perfecta per practicar senderisme i fer alguna ruta on descobrir volcans inactius i fagedes. Podem, a més, pujar al cràter del Santa Margarida, envoltat pel bosc, o recórrer la fageda d’en Jordà.

22 de maig del 2026

La ciutat estratificada

La Ciutat Estratificada és un gran conjunt de roques ubicat a l'antiga rofera de Teseguite. Aquestes formacions han estat creades al llarg de milers d'anys per l'acció del vent, el sol i la pluja. Tot i això, l'erosió no ha estat únicament natural, ja que d'aquí s'extreia el rofe, un material volcànic utilitzat en la construcció tradicional, cosa que també ha influït en el paisatge final.

El resultat és un paisatge cobert de roques d'un color grisenc i formes peculiars que semblen tretes d'un altre planeta. La Ciutat Estratificada no sol aparèixer a les guies de viatges, però us asseguro que paga la pena visitar-la si estàs recorrent Lanzarote.

Per arribar a la Ciutat Estratificada, agafa la carretera en direcció a Teguise, desvia't a la LZ-404 cap al poble de Teseguite i recorre uns 5 quilòmetres. La trobaràs a la teva esquerra. La Ciutat Estratificada es veu des de la carretera principal i l´entrada és gratuïta. Hi ha un aparcament també gratuït just al costat.

18 de maig del 2026

Una degustació al restaurant japonès Shunka, de Barcelona.

Ostres Guillardeau amb salsa Ponzu
Escopinyes amb caldo de Sake
Sashimi de navalles
Nigiri de vieira
Tàrtar de tonyina amb salsa casolana i rovell d’ou
Fritura de salmó amb salsa de prunes
Varietat de sashimi
Mollets de roca amb salsa Ponzu
Carn de wagyu a la planxa amb bolets shitake
Mousse de te Matxa
I un bon vi per acompanyar l'àpat.