Ajuy

Ajuy és un petit i pintoresc poble de pescadors situat a la costa oest de Fuerteventura (municipi de Pájara, Canàries, Espanya). És famós per albergar el Monument Natural d'Ajuy, que conté les formacions rocoses més antigues de tot l'arxipèlag canari, amb una antiguitat entre 100 i 150 milions d'anys.

Què veure a Ajuy

• Les Coves d'Ajuy: Enormes cavitats marines esculpides pel mar als penya-segats negres. S'hi accedeix mitjançant un sender senzill des de la platja que passa per una duna fossilitzada.

• Platja d'Ajuy: Un sorral d'uns 270 metres de longitud amb fina sorra volcànica negra. Sol tenir fort onatge i corrents, per la qual cosa cal extremar la precaució si es decideix entrar a l'aigua.

• Forns de calç: Antigues construccions històriques situades a la vora del camí que mostren el passat industrial de la zona.

• Gastronomia local: Petits restaurants al costat del mar ideals per tastar peix fresc i menjar tradicional canari.